| 15 de septiembre

La UNTDF recibió un equipo técnico de Río Negro para fortalecer la asistencia técnica a la industria cervecera

La Universidad Nacional de Tierra del Fuego (UNTDF) fue sede de un encuentro entre la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME y el Instituto Andino Patagónico en Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC), orientado a fortalecer las capacidades locales de acompañamiento al sector de cervecería artesanal de la Provincia.

La Universidad Nacional de Tierra del Fuego (UNTDF) fue sede de un encuentro entre la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME y el Instituto Andino Patagónico en Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC), orientado a fortalecer las capacidades locales de acompañamiento al sector de cervecería artesanal de la Provincia.
 
En el marco del proyecto de asistencia técnica a la industria cervecera artesanal de la provincia, profesionales del IPATEC visitaron las instalaciones del laboratorio de  la Casa de Altos Estudios y conversaron sobre el proyecto próximo a iniciarse, que elevará las capacidades de diagnóstico de la institución fueguina para su aplicación en la industria cervecera artesanal.
 
En este marco, también se prevé que el equipo profesional de la UNTDF viaje a la ciudad de San Carlos de Bariloche, en la provincia de Río Negro, con el objetivo de profundizar la transferencia de conocimiento que permita consolidar las capacidades de la UNTDF como proveedor de servicios especializados que faciliten el seguimiento y control del proceso de producción de cerveza artesanal en nuestra Provincia, propiciando mejoras en la calidad de los productos finales.
 
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