A lo largo del 2025, el Municipio de Río Grande, a través de la Dirección de Bromatología, perteneciente a la Secretaría de Salud, llevó delante de manera permanente el dictado del curso y el otorgamiento de carnets de Manipulación de Alimentos, con el objetivo de brindar herramientas fundamentales a quienes elaboran y comercializan alimentos en la ciudad.
En este marco, se entregaron 1.700 carnets de Manipulación de Alimentos, los cuales cuentan con validez nacional y una vigencia de tres años, permitiendo que emprendedores y trabajadores del sector desarrollen sus actividades bajo buenas practicas de higiene y seguridad alimentaria.
Esta instancia de capacitación constituye uno de los requisitos necesarios para el desarrollo de actividades productivas vinculadas a la elaboración y comercialización de alimentos, junto con la habilitación de los espacios de trabajo. De esta manera, se acompaña el o los emprendimientos locales y se garantiza el cumplimiento de condiciones seguras en toda la cadena alimentaria, protegiendo la salud de los consumidores.
Es de mencionar que las inscripciones al curso se encuentran abiertas de manera permanente durante todo el año, mediante el siguiente link: http://bit.ly/3Y6dgVk. Al registrarse, deben presentar un certificado médico que confirme su aptitud para manipular alimentos. Para mayor información, pueden comunicarse al 436295 o por correo electrónico a [email protected].